На смену плотным, насыщенным, стилям пива для прохладного времени года приходят лёгкие, светлые весенние и летние стили. А ещё любимые яркие сидры! Это завсегдатаи пикников, отдыха на природе и тёплых вечеров на даче.
Лёгкие сорта пива и сидры можно дегустировать как в качестве самостоятельных напитков, так и в тандемах с закусками. А мы расскажем вам, что выбрать в наших винотеках.
• Пшеничное пиво, или как говорят фанаты крафта — «пшеничка», пиво уже ставшее классикой. В эту категорию входят сорта:
-
Бланш (Витбир) — в аромате ощущаются ноты солода, ванили, мёда, зерно, и немного цитрусовой кислинки. Хмель придаёт цветочные оттенки. Пиво в этом стиле отлично подойдёт к салатам, мясным блюдам, сытным закускам. Рекомендуем попробовать:
-
Вайсбир — в букете улавливаются фруктовые эфиры, прекрасные солодовые тона, а также оттенки ванили и даже жвачки. Будет сочетаться с блюдами баварской кухни, колбасками, сырами, блюдами из рыбы и птицы, закусками. Рекомендуем попробовать:
-
Фруктовый ламбик — знаменитый сорт пива, а самые известные среди ламбиков — вишневые и малиновые. В их аромате доминирует фрукт, который взят за основу варки. Такие сорта подходят как к десертам, шоколаду, так и к мясу барбекю, мясным нарезкам, сырам и колбаскам. Рекомендуем попробовать:
• Светлый эль. В букете сортов пива этого стиля ярко играют цитрусовые ноты, оттенки смолы, ягод, тропических фруктов, карамели, бисквита. Например:
-
Блонд-эль — в сортах акцентная нота в аромате на солоде, но фоновые тона могут быть самыми разными: фруктовыми, хмелевыми, цитрусовыми, пряными, карамельными, бисквитными. Финиш может быть как сухим, так и сладковатым. Рекомендуем попробовать:
/li>
• Светлый лагер. В жаркую погоду будет прекрасен американский лёгкий лагер, чешский светлый лагер, и другие сорта категории. Рекомендуем попробовать:
А что же сидры?
Самыми традиционными считаются яблочные и грушевые, но в нашей коллекции вкусов сидров намного больше от разных брендов: лесные ягоды, клубника и лайм, вишня, и другие. Они также отлично подходят к разным блюдам от мясных до десертов. Рекомендуем попробовать:
