Ром — это разнообразная категория, которая поначалу может показаться подавляющей. Ниже мы выбрали несколько примеров, чтобы начать ваше ромовое путешествие ...
РОМ «BACARDI» CARTA BLANCA
Имя Bacardí узнаваем сразу. Не многие знают, что это оригинальный ром Daquiri, настолько он популярен в Cuba Libre и Mojito — среди многих других коктейлей. Сладкие тропические ноты с привкусом перечной пряности переходят в легкий сливочный вкус с нотками тропических фруктов и ванильной ириской нотки. Сохраняющаяся пряность в послевкусии.
РОМ «HAVANA CLUB» ANEJO 3 ANOS
Этот кубинский легендарный ром был выдержан в бывших в употреблении бочках из-под бурбона, а затем профильтрован, чтобы удалить цвет, хотя он все еще имеет легкий желтый оттенок. Круглый и мягкий с нотками цитрусовых, сливок и специй, это более характерная альтернатива Bacardí Carta Blanca, которая идеально подходит для использования в дайкири или мохито.
РОМ «DOORLY’S» XO
Doorlys принадлежит RL Seale и перегоняется на ликеро-водочном заводе Foursquare на Барбадосе с использованием хорошо выдержанного рома, который готовится в бочках из бывшего Олоросо. В соответствии с идеей винокурни Ричарда Сила это несладкое. Ароматы дуба, орехов и цитрусовых соединяются во рту тонкими красными фруктами с мягкими, согревающими нотами кекса. Отличное знакомство с темным ромом.
РОМ «APPLETON ESTATE» SIGNATURE BLEND
Appleton Estate Signature Blend производится на одной из самых известных винокурен Ямайки. Signature Blend не входит в число премиальных продуктов бренда, но она является отличным средством для приготовления коктейлей с ромом в домашних условиях, учитывая ее простой профиль с цитрусовыми нотами и нотками дуба.
РОМ MOUNT GAY, «ECLIPSE»
Mount Gay производит ром с 1703 года, и Eclipse является одним из наиболее доступных вариантов. Этот ром был дважды дистиллирован в медных перегонных кубах. Он легкий, сладкий и яркий, с преобладанием коричневого сахара и дуба.
РОМ RON BARCELO, GRAN ANEJO
Идеальная смесь лучших доминиканских ромов, терпеливо выдерживаемых до шести лет в дубовых бочках бывшего бурбона.Barceló Gran Añejo — это ром, богатый глубиной и сбалансированными оттенками.
