Игристое вино Valdo, "Numero 10" Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG, 2019

Игристое вино Valdo, Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG, 2019

Вино Valdo, Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG, 2019 ౼ это итальянское игристое вино высокого качества.​ Оно производится в регионе Вальдебьядене, расположенном в Северной Италии.​ Вино изготавливается методом классической ферментации в бутылках и является представителем DOCG-классификации (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), которая гарантирует его происхождение и качество.​

Характеристики

• Алкоголь: Обычно игристое вино содержит около 11-12% алкоголя.​
• Цвет: Игристое вино Valdo имеет бледный золотистый цвет с яркими зелеными оттенками.
• Вкус и аромат: Вино обладает свежим фруктовым ароматом со сложной палитрой ноток: зеленое яблоко, персик, груша и цитрусовые.​ Вкус яркий, хорошо сбалансированный, с мягкой кислотностью и деликатной минеральностью.​
• Кислотность: Кислотность вина Valdo достаточно высокая, что придает ему свежесть и живость.​
• Тело: Вино имеет легкое тело с хорошей структурой и умеренной плотностью.​
• Сахаристость: Вино классифицируется как "brut", что означает, что оно содержит очень небольшое количество сахара (максимум 15 г/л).​
• Танины: Игристое вино не содержит танин, поскольку обычно они присутствуют только в красных винах.​

Методы производства

Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG производится методом классической ферментации в бутылках.​ Этот метод известен как метод шампанизации или метод классического газирования.​ Он заключается в дозревании вина на осадке дрожжей в течение определенного периода времени, после чего вино дегоржируется и дозревает еще несколько месяцев.​

Для производства Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG используются сорта Глера (Glera). Белый виноград Глера является основным компонентом прославленного итальянского игристого вина Просекко. Винодельня Valdo расположена в регионе Вальдеьядене, который находится в провинции Тревизо, региона Венето, Северная Италия.​

Регион Вальдобьядене известен своим благоприятным климатом и почвой для выращивания винограда Глера.​ Valdo ౼ это итальянская компания с богатым опытом в производстве игристых вин. Их традиция и мастерство передаются из поколения в поколение уже более 90 лет. Компания стремится к постоянному совершенствованию своих методов производства и поддерживает высокий уровень качества своей продукции.

Valdo придерживается философии устойчивого развития и заботы о окружающей среде.​ Они обращают особое внимание на рациональное использование ресурсов, минимизацию отходов и защиту биоразнообразия. Винодельня ставит перед собой цель создавать продукцию, которая сочетает в себе качество, элегантность и заботу о планете.

Интересные факты

• Valdo Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG получило свое название "Numero 10" в честь борьбы за Золотой Кубок Америки во времена Пятого периода (1925-1934), когда Valdo было одним из главных спонсоров.​
• Винодельня Valdo имеет значительный опыт работы с игристыми винами и является одним из самых известных производителей Прозекко в Италии и за ее пределами.​

Игристое вино Valdo, Numero 10 Metodo Classico Brut Valdobbiadene DOCG, 2019 ⏤ это элегантное, свежее и высококлассное игристое вино, созданное с использованием лучших сортов винограда Глера и методом классической ферментации.​ Благодаря своим характеристикам, оно идеально для праздничных мероприятий, особых случаев или просто для наслаждения в хорошей компании.​