Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
Игристое «Балаклава» Шардоне — это яркий представитель российского виноделия, созданный из сорта винограда Шардоне. Производится на винодельне, расположенной в живописном регионе Крыма, где уникальный климат и терруары обеспечивают гармоничный вкус, аромат напитка. Брют изготовлен по технологии méthode classique, что придаёт ему утончённость, сложность.
Цвет светло-соломенный с изысканными золотистыми отблесками. Перляж мелкий и стойкий, создающий в бокале живую игру пузырьков. Аромат свежий и изящный: ноты зелёного яблока, лимона, белого персика, цветочных оттенков с лёгкими минеральными акцентами. Вкус освежающий, сбалансированный, с хрустящей кислотностью, цитрусовыми и яблочными нюансами. Долгое послевкусие подчёркнуто минеральностью, лёгкой пикантной горчинкой.
Температура подачи — 6-8°C. Подходит для аперитива, а также отлично сочетается с устрицами, морепродуктами, лёгкими салатами, свежими сырами, закусками на основе белого мяса. Дизайн бутылки лаконичен и элегантен, отражая современность и утончённость стиля. Шардоне Брют — это выбор для особых моментов, праздничных застолий или в качестве подарка. Настоящее воплощение свежести и уникальности крымских вин.
Вино с богатым цветочно-цитрусовым ароматом, нотками бриоши, карамели и легкими нюансами имбиря. Во вкусе округлое, с джемовыми фруктами, корочкой белого хлеба, ноткой белого перца в долгом послевкусии.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!