Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
Это изысканный креплёный напиток из Андалусии, созданный по классической технологии с использованием знаменитого сорта винограда Pedro Ximenez. Виноград проходит процесс естественного подвяливания на солнце, что концентрирует его вкус и аромат, придавая вину насыщенность и уникальную сладость. Напиток выдерживается по системе "солера" в дубовых бочках, что придаёт ему многогранность и бархатистую текстуру.
Цвет — густой тёмно-янтарный с оттенками красного дерева. В аромате доминируют ноты изюма, инжира, фиников и шоколадного трюфеля, дополненные лёгкими нюансами ванили и орехов. Вкус плотный и насыщенный, с акцентами патоки, сливочной карамели и чёрного кофе. Долгое сладкое послевкусие оставляет согревающие нотки пряностей и тёмного шоколада.
Крепость 17% подчёркивает богатство вкусовой палитры, делая этот херес идеальным в качестве дижестива. Рекомендуется подавать слегка охлаждённым до 12–14°C в бокалах небольшого объёма. "Сан Эмилио" прекрасно сочетается с мягкими сырами, десертами на основе шоколада и мороженого, превращая любой ужин в изысканный гастрономический ритуал из Испании.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!