Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
Красное вино Chateau Haut-Bages Monpelou — изысканный представитель знаменитого региона Пойяк (Pauillac AOC) в Бордо. Производится брендом Borie-Manoux из классического купажа сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на терруарах с гравийно-известняковыми почвами. Год 2016 был одним из выдающихся для Бордо, что добавляет купажу глубину и элегантность.
Цвет насыщенный рубиново-гранатовый с тёмными оттенками. Аромат многослойный, с выраженными нотами чёрной смородины, спелой вишни, ежевики, дополненными акцентами кедра, ванили и лёгкой дымкой. Вкус округлый и структурированный, с бархатистыми танинами, сбалансированной кислотностью, оттенками чёрного шоколада, специи и древесными нюансами.
Послевкусие долгое и утончённое, с фруктово-пряным акцентом. Температура подачи — 16-18°C. Рекомендуется декантировать за 1-2 часа до подачи, чтобы полностью раскрыть ароматический профиль. Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, баранины, утки, мясными запеканками и выдержанными сырами.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!