Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
Красное сухое вино «Бастардо-Кефесия» от Валерия Захарьина — это уникальный образец автохтонного крымского виноделия. Напиток создан из редких сортов винограда Бастардо, Кефесия, которые произрастают исключительно на терруарах Крыма, где почвы и климат обеспечивают их богатый ароматическо-вкусовой профиль. Винодельня Interfin под руководством Валерия Захарьина известна своим стремлением сохранять и возрождать традиции региона.
Цвет глубокий рубиновый с лёгкими гранатовыми отблесками. Аромат многогранный, с нотами спелой вишни, ежевики, чернослива, которые дополняются нюансами сушёных трав и лёгкой пряностью. Вкус мягкий, сбалансированный, с бархатистыми танинами, ягодными оттенками и приятным минеральным акцентом. Послевкусие продолжительное, с фруктово-пряным шлейфом.
Температура подачи — 16-18°C. Рекомендуется декантировать за час до подачи, чтобы полностью раскрыть его ароматический потенциал. Отлично сочетается с блюдами из баранины, телятины, жареного мяса и средневыдержанными сырами. Этикетка и оформление отражают аутентичность, наследие Крыма, подчёркивая уникальность автохтонных сортов. «Бастардо-Кефесия» — это не просто вино, а возможность прикоснуться к богатству крымского виноделия, подойдёт как для семейного застолья, так и для изысканного подарка ценителям редких вин.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!