Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
Красное сухое вино Oleg Repin Saperavi Carbonica 2023 — это смелый эксперимент в мире виноделия, созданный с использованием метода карбонической мацерации. Произведено из сорта Саперави, известного своей насыщенностью и выразительным характером. Эта техника позволяет подчеркнуть свежесть и фруктовость винограда, делая вкус необычным и запоминающимся.
Цвет напитка яркий рубиновый с фиолетовыми отблесками, свидетельствующий о молодости. Аромат яркий и сочный: доминируют ноты свежей вишни, малины, спелой черники, дополненные оттенками фиалок и лёгкой пряности. Вкус лёгкий, освежающий, с нежной кислотностью, мягкими танинами и фруктовым послевкусием, в котором чувствуется гранат и лёгкий травяной акцент.
Температура подачи — 12-14°C. Прекрасно раскрывается в больших бокалах, идеально подходящих для молодых вин. Хорошо сочетается с лёгкими мясными блюдами, пастой, пиццей или запечёнными овощами.
Современное оформление бутылки подчёркивает творческий подход винодела и его стремление к инновациям. Saperavi Carbonica 2023 — это выбор для тех, кто ищет что-то новое и необычное в мире вина, подходящее для дружеской встречи или экспериментов с гастрономическими парами.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!