Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
"Скала Дей"— это красное сухое вино из региона Приорат DOQ (Priorat DOQ), одного из самых престижных винодельческих районов Испании. Винодельня Scala Dei, основанная монахами-картузианцами ещё в XII веке, известна своими виноградниками, расположенными на уникальных сланцевых почвах, которые придают напитку насыщенность и характерную минеральность.
Цвет — глубокий тёмно-рубиновый с пурпурными отблесками, отражающий зрелость и плотность вина. Аромат интенсивный и многогранный: раскрываются ноты спелой черной смородины, ежевики, чернослива и черешни, дополненные нюансами лавра, ванили, какао и лёгкой дымности от выдержки в дубе. Вкус богатый и структурированный, с шелковистыми танинами и яркими фруктовыми оттенками, плавно переходящими в акценты специй, землистых нот и минералов.
Послевкусие долгое и элегантное, с нотками дуба и пряностей. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба придаёт вину дополнительную глубину и благородство. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C. Идеально сочетается с блюдами из красного мяса, тушёной бараниной, дичью, мясными рагу и выдержанными сырами.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!