Консультант- женщина знающая по грузинскому вину! Посоветовала Хванчкару и Усахшеури -вино и была приятно удивлена! Не пожалела о затратах !!
Красное вино Terroir Red Klen из Краснодарского края на винодельне "Гай-Кодзор". Напиток с гармоничным сочетанием таких сортов винограда, как Сира, Гренаш и Мурведр, выращенных на уникальном терруаре южных склонов Кавказа. Мягкий климат и плодородные почвы региона формируют выразительный характер этого вина.
Процесс создания включает ручной сбор урожая, деликатную ферментацию и выдержку, которая частично проходит в дубовых бочках. Это придаёт напитку глубокую структуру и баланс между фруктовыми и древесными оттенками.
Аромат раскрывается нотами спелой вишни, сливы, черных ягод и тонкими акцентами ванили и дуба. Вкус округлый, с мягкими танинами, насыщенной фруктовой основой и длительным пряным послевкусием, оставляющим приятное впечатление.
Напиток прекрасно сочетается с мясными блюдами, такими как шашлык, барбекю, тушеная говядина, а также с выдержанными сырами. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 °C для максимального раскрытия вкусового потенциала.
Это место просто восхитительно!! Пройти мимо не удается!!! Посещаю с завидной регулярностью!!! Такое разнообразие напитков … на любой вкус и кошелек!!! А какие грамотные, уважительные, не только знающие ассортимент, а историю происхождения , производства и готовые поделиться этим кависты!!! Я в восторге!!! Советую и рекомендую к посещению!!!! А сегодня замечательный день у винотеки «Пробки и бутылки» годовщина со дня открытия!!! В честь этого организована дегустация!! Все проходит в интересном, веселом, праздничном формате!!! Много гостей, много приятных слов!!! Очень приятно!!!! Спасибо Вам!!!