Игристое вино Soligo, Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Игристое вино Soligo‚ Prosecco DOC Treviso Extra Dry

Игристое вино Soligo‚ Prosecco DOC Treviso Extra Dry - это итальянское игристое вино‚ произведенное в регионе Treviso в Италии.​ Оно имеет статус Denominazione di Origine Controllata (DOC)‚ который гарантирует высокое качество и происхождение вина.​

• Алкоголь: Вино имеет умеренное содержание алкоголя‚ примерно 11% об.
• Цвет: Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.​ Он яркий и чистый.​
• Вкус и аромат: Soligo‚ Prosecco DOC Treviso Extra Dry обладает нежным фруктовым ароматом с нотками зеленых яблок‚ груш и цитрусовых. Вкус свежий‚ с приятной кислинкой и легкой минеральностью.​ Он также характеризуется деликатной сладостью и длительным послевкусием.​
• Кислотность: Вино обладает хорошей кислотностью‚ которая придает ему свежесть и жизнерадостность.​
• Тело: Присутствие умеренного тела делает вино легким и освежающим.
• Сахаристость: Soligo‚ Prosecco DOC Treviso Extra Dry относится к категории "Extra Dry"‚ что означает‚ что вино имеет сахаристость на уровне 12-17 г/л.​ Эта категория полусухих вин обладает приятной сладостью‚ но при этом не является слишком сладким.​
• Танины: В игристом вине таннины почти отсутствуют‚ так как оно производится из белых сортов винограда.​

Методы производства

 Для получения вина Soligo‚ Prosecco DOC Treviso Extra Dry используется метод Charmat.​ Это означает‚ что после первичного брожения вино подвергается вторичной ферментации в специальных автоклавах или емкостях под давлением.​ Это позволяет создать естественную игристость и сохранить свежий фруктовый аромат.​ Основной сорт винограда‚ использованный для производства этого игристого вина‚ ― Глера (Glera).​ Этот сорт предоставляет основу для его свежести и легкости.

Винодельня Soligo расположена в историческом регионе Treviso.​ Там климат благоприятствует выращиванию винограда‚ что позволяет получать качественное сырье для производства игристых вин. Soligo ― это семейная компания‚ которая занимается производством вина уже на протяжении нескольких поколений. Используя сочетание традиционных методов и новейших технологий‚ они создают высококачественные игристые вина‚ отражающие богатство итальянской винодельческой традиции.

Философия устойчивости и экологии

 Soligo придерживается философии устойчивого развития и экологически ответственного производства.​ Они стремятся минимизировать негативное воздействие на окружающую среду как при выращивании винограда‚ так и при производстве самого вина.​ Компания также активно вовлечена в программы альтернативной энергетики и внедрения улучшенных методов управления отходами.​ Все эти факторы‚ включая богатую историю и опыт Soligo в производстве игристых вин‚ делают вино Soligo‚ Prosecco DOC Treviso Extra Dry легким‚ ярким и освежающим.​ Оно прекрасно подходит для торжественных моментов и специальных случаев или просто для наслаждения яркими красками Италии.​