Вино Совиньон Блан Испания

Совиньон Блан из Испании — это сочетание солнечного южного тепла и свежего морского бриза. Белые вина Апеннинского полуострова удивляет своей ароматной палитрой: от сочных цитрусовых до тропических фруктов с легкими нотками зеленой травы, свежих цветов. Испанские виноградники, расположенные в регионах Риоха, Валенсия, Риас Байшас, Кастилия-Леон, создают идеальные условия для выращивания винограда Sauvignon Blanc. В коллекции винотек "Пробки и Бутылки" вы найдете широкий выбор испанских вин этого сорта.

Особенность испанского Совиньон Блана

Испания, славящаяся разнообразием винодельческих традиций, предлагает Sauvignon Blanc, который отличается своим особым характером. Благодаря сочетанию жарких солнечных дней с прохладными ночами этот сорт винограда приобретает уникальные тропические ароматы с оттенками ананаса, манго, персика, дополненные свежестью цитрусовых. 

В регионах Риоха, Ла Манча, Риас Байшас, где преобладает более умеренный климат, СБ демонстрирует выраженные травянистые, минеральные ноты, которые придают вину многогранность, глубину. В Кастилии-Леоне, Валенсии этот сорт раскрывается более полно, с более богатыми, насыщенными ароматамическими профилями.

В Испании сорт начали активно культивировать в середине XX века, когда местные виноделы осознали его потенциал для создания высококачественного спиртного. Благодаря сочетанию традиционных методов с инновационными технологиями виноделы добиваются максимального раскрытия аромата при сохранении свежести. Винификация чаще всего происходит в стальных емкостях, что позволяет сохранить чистоту фруктовых ноток. Некоторые винодельни используют дубовые бочки для ферментации, что придает напитку богатую текстуру, кремовость.

Классификация и маркировка испанского вина

Испанские спиртные напитки классифицируются по строгой системе контроля качества. СБ может иметь маркировку DO (Denominación de Origen), что свидетельствует о высоком качестве, региональной принадлежности. Например, Sauvignon Blanc из Риохи может быть помечен как Rioja DO, а из Риас Байшас может носить маркировку Rías Baixas DO.

• Сухие стили обычно маркируются как Seco, что означает минимальное содержание сахара, подчеркивает кислотность.
• Полусухие могут быть обозначены как Semi Seco, имея легкую сладость, более мягкий, округлый вкус.
• Игристые вина, производимые в Испании под маркой Кава (Cava), иногда создаются из Sauvignon Blanc.

Топ-5 лучших производителей в подборке от Пробки и Бутылки

1. Маркиз де Рискаль (Риоха) — один из ведущих испанских брендов.
2. Albariño de Fefiñanes (Риас Байшас) — известен своими СБ с яркими тропическими нотами.
3. Bodegas José Pariente (Руэда, Кастилия-Леон) — специализируется на производстве свежих, ароматных вин с фруктово-цветочными оттенками.
4. Viña Mayor (Рибера-дель-Дуэро) — производитель предлагает напиток с насыщенными ароматами цитрусовых, персика, лёгкими травяными нотами.
5. Con Un Par - флагман виноделия в Валенсии. 

Часто задаваемые вопросы